Kukkojen teurastuspäivä

[kaakatin]

Pakko hehkuttaa, mä tein sen
Eihän tämä sinänsä mikään ilonaihe ole, kun kolme kukkoa laitoin patakuntoon, mutta hyvältä tuntuu kun sain sen tehtyä. Kukkopojat saivat elää ja kasvaa hienon kesän ulkoillen ja teurastus kävi kätevästi omassa pihassa. Eivät pojat ehtineet edes pelätä, hetken olivat vain kainalossa ja sitten kaula poikki naks. Kyniminen ja suolistuskin onnistui, no ainakin jotenkuten.
Kiitos vaan Tiinalle, että sain käydä "kukon tappokurssilla"
Uskallusta ja rohkeutta muillekin, eettisempää liharuoka ei voi ollakaan.

[petunia]

Minkä ikäisiä kukonpojat oli? Mulla on sama juttu edessä, ainakin 3 kukonpoikaa on tappolistalla.

[kaakatin]

Tänään juuri täyttivät neljä kuukautta, mukava synttärilahja. Pojat poinoivat sellaiset 1200-1500 g.
Rohkeesti vaan toimeen.

[sokeripussi]

Tosi hienoo
Meillä lähti eilen Johny ja Allu kans pois, mutta onnistuin sen ulkoistamaan niin että itse en siihen osallistunut. Mun mies ja sen kaveri joka osas homman, hoiti sen. Ehkä mä vielä jonain päivänä

[petunia]

Miten te teitte sen? Tainnutitteko ekaksi? Me ollaan ensikertalaisia tässä hommassa.
Mun kukot on kohta 3 kk joten voin onneksi odottaa vielä hetken. Ne ei ole vielä edes kiekunu kertaakaan. Vaikea valinta minkä jättäisin itselleni..

[kaakatin]

Mä tein sen oksasaksilla tai siis sellaisilla pitkävartisilla raivaussaksilla. Kukko tiukasti kainaloon, kukon kaulaa vähän venytetään ja naks toinen leikkaa saksilla kaulan poikki. Siihen täytyy vaan varautua, että kukko sätkii jonkin aikaa kaulan katkaisun jälkeen, eli sitä on pidettävä tiukasti kiinni. Itselle tuntuu sakset turvallisemmalta kun vähän epävarmaan osuuko vesurilla oikeaan kohtaan tai pahimmassa tapauksessa apumiehen käteen.

[tiina]

Nonni! Aploodeja! Reippaasti toimittu.

[Teppana]

Sillälailla Siittäselähtee
Ei se loppujenlopuksi niin kamalaa ole kun vain rohkaistuu.Ja hyvän makuisia ne on.Itse yön hämärinä hetkinä kun nukkuvat käyn hakemassa kanalasta,laitan vasempaan kainaloon ja oikealla kalautan kalikalla tajun kankaalle ja kirveellä (pölkyllä)lyön pään poikki.Jaloista saa tosiaan pitää kiinni ettei päätön kukko singahda pimeään metsään harhailemaan.

[kite]

Yks kysymys: kun tännekin joku oli linkittänyt sen jonku keittiöteurastus videon, niin miksei se kana siinä yhtään riehunut???

Siis kun pää läks, niin se vaan roikkui jaloistaan siinä, eikä yhtään räpistellyt

Vai koskeeko tuo "riehuminen" vaan kukkoja?????

[tiina]

Sitä en osaa sanoa, miksei videossa räpistellyt ( en oo kyseistä nähnyt), mutta kyllä kaikki räpistelee. Se on refleksi.

[kite]

Ai niin, sehän tainnutettiin ensin sähköllä... :O
*sama pää kesät talvet...*

[Maatikko]

Laitetaan nyt vaikka tähän ketjuun...

Vähän tilastotietoa (hehheh, otos 1 kpl, no kuitenkin).

Kiuruvetinen Mulqvisti teurastettiin tasan 3 kk ikäisenä, paino suolistettuna oli 950 g. Kukko oli lihaksikas, pullea ja rintava, mutta ei rasvainen. Maku oli hyvä. Meillä on ruokittu oikeastaan ihan vain kauralla ja Punaheltalla, mitä nyt ruohoa ja muuta löytävät tuolta ulkotarhasta.

[Teppana]

Sori Kiuruvetinen Mulqvisti... Ihana nimi... Oliko luonne nimen mukainen?

[Maatikko]

^Ei se mikään varsinainen kammotus ollut, mutta kun meillä oli vain kaksi kukkopoikaa, niin jotenkin vaan toisesta tuli Mielonen ja toisesta Mulqvisti. Ja kuinka ollakaan, Mielonen jätettiin eloon.

(Mulqvisti oli pienestä lähtien sellainen testosteronia tihkuva elvis. Kiekumaan se rupesi viisiviikkoisena, tanssi kanoille alle kolmekuisena, ja kun suolistin niin huomasin että hahaa, olin arvannut aivan oikein: Mulkkiksella oli ikäisekseen tosi isot pallit.)

[Suvianne]

Meillä oli eilen nuorten kukkojen teurastus.
Ja arvatkaa mitä löytyi yhden rintalihaksesta!!??
Tänään vasta laitoin ne pakastuskuntoon ja kun irroitin yhden rintalihasta luista huomasin ihmeellisen kovan patin rinnassa.
Aukaisin sen ja sen sisälle oli koteloitunut höyhentä ja IMPPARIN paukku!!??

Kaikenlaisia vaaroja on naapureista????? Koiria ja imppareita???