Miten muiden butit ovat kasvaneet tänä kesänä/syksynä? Omani ovat kuukautta myöhemmin kuoriutuneita kuin viimekesäiset (eli nämä syntyivät kesäkuun alussa). Nyt ovat kasvaneet jo pidempään kuin 08-satsi, mutta kiloja ei vain näytä karttuvan... melkeinpä päinvastoin. Kun äsken ilmestyivät rapun viereen kosteassa muurahaispesässä kylpeneinä, niin tuntuvat lähteneen suorastaan kutistumaan
Kannattaako odottaa pääsevänsä samoihin teuraspainoihin kuin viime kesänä (12-17kg), vai kasvattavatko ne nyt lähinnä rasvakerrosta talven varalle? Kun tuntuu, ettei rehuakaan kulu, kun ne vaan patseerailevat kuloheinää napsimassa ja seikkailevat metsässä. Höh. Pitäneekö ilmoittaa joulupaistin varanneille kavereille, että antaapa poikien ja likkojen kasvaa seuraavaan jouluun...?
Meillä toukokuun alussa syntyneet ukkobutit painoivat lokakuun puolivälissä teurastettuina 15-17 kg.Olivat kesän vapaina ulkona ja saivat lisäksi kanaviljaherkku-kaura seosta ruoaksi. Nyt jäljellä olevat akat laitetaan joululihoiksi. Voi olla noin 12 kg.Niiden munat on kyllä hyviä, aloittivat munimaan puolivuotiaina.
Mulla on tässä sellainen pien ongelma... että meijän butit on niin isoja että vaikeeta on yksin käsitellä... mut tänävuonna meillä onkin ollu poikkeuksellisen hyvä ja monipuolinen kotiruoka, ja sen näkee noista linnuista. Siinä se meni pakastinta tyhjentäessä .. osa possulle ja loput linnuille.. ja menihän siinä muittenkin pakastinjämät kuin omat .. vähän iäkkäämmät henkilöt on tosi kiitollisia jos heijän ei tarvii heittää roskiin mitään... ainakin ne jotka on nähneet sota-ajan ja sitä seuranneet pulavuuet ..ja sama on siirtyny sit seuraavaankin sukupolveen... tää sen jälkeen syntyny kertakulutussukupolvi ei tälläsestä välitä, paitti jos sattus oleen valveutunutta.
Ihmetyttää vaan, kun nämät ovat olleet samanlaisella ruokinnalla kuin viimekesäiset, mutta kasvu on PAAALJON hitaampaa. Saavat kauraa+ohraa, jonka seassa kolmannes punahelttaa. Herne tekee hyvin kauppansa, perunat eivät niinkään. Ja tietenkin koko kesän laidunsivat vihreää. Vielä nytkin (jos olen kotona vähän katsomassa perään) saavat ulkoilla vapaasti ja mieluummin ne ulkoa näköjään sapuskansa etsivät kuin pysyttelevät sisällä jyväastioiden ääressä.
Tuli vaan mieleen, että onko kasvu syksyn viileydessä aina hitaampaa, vai onko kalkkunaerä vaan ollut huonokasvuisempi...
Niinkuin jotkut jo jossain toisessa topikissa tuumivat, tuntuu pahalta laittaa terveen, elämästään nauttivan elukan päätä pölkylle. Vuosi sitten sain tehdä armomurhia, kun akkojen kyljet aukeilivat ukkojen painosta ja ukot nilkuttivat huonojalkaisina. Nooh, odotellaan vielä...
Tarviiko niitten sitten olla ihan niin isoja, että jalat menee?
Syödäänhän nuita värillisiäkin kalkkunoita, jotka ei kasva niin isoiksi.
Luulen, että ihan tarpeeksi isoja ovat kuitenkin
Täällä täsmälleen sama tilanne kuin heidigeellä: Butit tuli juhannukselta ja ensin näytti etteivät ala kasvaakaan, sitten ottivat hurjan pyrähdyksen joka näyttäisi nyt loppuneen kokonaan. Ruokaa on tarjolla vapaasti, laidunnettu on koko kesä ja nytkin silloin kun ollaan valvomassa. Yhden keskikokoisen kukon teurastin sunnuntaina ja teuraspaino oli 7 kiloa, puhdas lihapaino 5,5 kg. Fileet 1,6 kg/kpl. Viime vuonna teuraspaino oli keskimäärin 10kg ja fileet noin 2,5 kg/kpl.
Ei sillä etteikö noissakin ole syömistä, mutta kun samoilla eväillä kuin viime vuonna näyttäisi tuotto olevan huonompi? Tosin en laske esim. viljan menekkiä mitenkään vaan ne saavat syödä minkä syövät kunnes päätyvät pataan. Näihin aikoihin viime vuonna laitettiin butit lihoiksi eli periatteessa voisi antaa noiden kasvaa vielä kuukauden päivät ja katsoa ollaanko samoissa painoissa...
Toisaalta jäljellä olevista yhdestätoista on lahjuksiksi menossa ainakin viisi jotka on teurastettava tässä ennen joulua. Lopuilla ei ole hoppua jos pysyvät terveinä. Taidan itselle jäävien kanssa katsoa miltä näyttää jos antaa kasvaa rauhassa.
Samaa mietin kuin Paltsi: jospa antaisi kasvaa ainakin sen yhden, joka muille luvattujen jälkeen jää itselle (pitänee ensi kesänä ottaa tuplamäärä, kun käsistä vievät... ) Olkoon se sitten vaikka Beatrice!
Huoli oli ennenaikainen. Lauantai-aamuna teurastettiin toinen mahtikukko (teuraspaino 17,9kg ) ja kaksi medium-sizea, joista toisen paino 12,6kg ja toisen silmämääräisesti arvioituna hiukan vähemmän. Eli kuukauden pidemmän kasvuajan vaativat kuin 2008, mutta samoihin, jopa hieman korkeampiin teuraspainoihin päästiin. Harmi, että lähin rahtipalvaamo on jo lopettanut tarkastamattomien ruhojen vastaanoton tältä vuodelta . Onko antaa kuumaa vinkkiä, mistä löytyisi Joensuuta (Enoa) lähin laitos?
Niinkin läheltä kuin Ylämyllyltä. Karelian lihajaloste on firma, nettisivutkin löytyvät. Meillä kävi sian kyljet siellä palvattavana ja laatu oli erittäin hyvä. Hinta oli pyhäinpäivän tienoilla 4€/kg (raakapainosta laskettuna) mutta jos en ihan väärin muista niin lihoja hakiessa ovessa luki 5€/kg. Niin tai näin niin ei ole hinnan kiroissa. Sisälsi suolauksen ja palvauksen. Niillä on nykyään ihan oma halli tarkastamattomalle lihalle ja ottavat siis vastaan hirveä, kalkkuja, lammasta jne. Toivomus oli ettei alle kiloisia paisteja vietäisi, mutta olivat sitten kokonaiset kyljet pilkkoneet savustukseen niin, että keskimäärin savustettu painoi 1,5-2 kg. Nettisivuilla oli ihan hyvät ohjeet.
Kiva että kasvoivat kuitenkin noinkin komeisiin mittoihin. Nyt alkavat meidänkin kukot näyttää jo siltä kuin viimevuotiset. Meillä on ensi viikonloppuna edessä lahtaus eivätkä enää jouluksi ennätä palvaukseen mutta tarkoitus on systerin mukana sinne laittaa jonkin verran lihoja. Kerro ihmeessä millainen lopputulos on jos viet sinne
Juu, Ylämyllyn varaan minäkin laskin, mutta kun rupesin tänään googlettamaan Lihajalosteen kotisivuja, niin pettymys oli suuri kun etusivulla todetaan lihojen vastaanoton lopetetun. Sanottiin, että ilmoittavat tuonnempana milloin jatketaan, JOS jatketaan .
Toivotaan, että jatkavat. Pitää siinä tapauksessa toimittaa sinne lihoja pakastimesta.
Tuon ison kukon täkänpuolikkaat olivat muuten yli 3-kiloisia, kun viime vuoden enkka taisi olla 2,7kg !
Ny astuu voimaan kaikki peemäiset pilkunviiraukset.. yks parhaista rahtiteurastamoista, josta sai jopa tarkastettuu lihaa, joutu laittaan lapun luukulle... eteläsavossa... tätä tää on , et vaahdotaan lähiruuan puolesta, mut sitten se todellisuus on vain ja ainoastaan sitä mitä kunkin kunnan paikallinen viranomanen joutuu miettiin.. ne asetukset on NIIN ympäripyöreitä, ettei terveystarkastaja tai elikkolääkärit tiiä miten niitä pitäs soveltaa.. niin sitten virkavirheen pelossa tehään tiukimman kautta...
Mulla on nää joulukalkkunat vielä pölkyttämättä, kun oon ollu vähän rapakunnossa ton hengityspuolen kanssa... .. et jaksaa pyörittää tän rutiinin... kun on se paikkakin jolla rahotetaan harrastus
KIITOS jopekka! Ajelen täältä Helssinkiin perjantaina ja takasin pyhänä. Pitääkin heti huomenna soittaa Ensiolle, josko voisin jättää yhden torstaina lihoiksi menevän menomatkalla palvattavaksi
Turhaanpa ruikutin! Nyt ovat kaikki kuusi lihoina. Saldo "patakuntoon" putsattuina: 10kg, n.11kg(punnitsematta), 12,5kg, 12,6kg, 17,9kg ja 21kg!!! Eivätkä edes näyttäneet isoilta. Jalkavaivoja ei kellään, eivätkä polkeneet akkojaan. Kerrassaan mukava sakki. Mahtikukon rintafileet vein palvaamoon: yhteensä 9,2kg lihaa
.. vähän iäkkäämmät henkilöt on tosi kiitollisia jos heijän ei tarvii heittää roskiin mitään... ainakin ne jotka on nähneet sota-ajan ja sitä seuranneet pulavuuet 
..ja sama on siirtyny sit seuraavaankin sukupolveen... 
tää sen jälkeen syntyny kertakulutussukupolvi ei tälläsestä välitä, paitti jos sattus oleen valveutunutta.
) Olkoon se sitten vaikka Beatrice!
) ja kaksi medium-sizea, joista toisen paino 12,6kg ja toisen silmämääräisesti arvioituna hiukan vähemmän. Eli kuukauden pidemmän kasvuajan vaativat kuin 2008, mutta samoihin, jopa hieman korkeampiin teuraspainoihin päästiin. Harmi, että lähin rahtipalvaamo on jo lopettanut tarkastamattomien ruhojen vastaanoton tältä vuodelta 
. Onko antaa kuumaa vinkkiä, mistä löytyisi Joensuuta (Enoa) lähin laitos?
!
