Kanaoppia 50-luvulta

[Aleksandra]

Kuriositeetiksi isäni vihkomuistiinpanot kanaopista Uudenmaan maamieskoulusta Vihdistä noin vuodelta 1955. Tekstit on varmaankin kirjoitettu taululta vihkoon, muisteli isäni. Opettajan nimi ei ollut enää isäni muistissa. Vihko oli kirjoitettu aika vauhdikkaalla käsialalla, joten jos joku epäilee, että olen tulkinnut jonkun sanan väärin niin saa mielellään kommentoida .

KANA

Munamäärä: on monesta tekijästä riippuvainen
1. Kypsyysikä
2. Vastustuskyky sulkasatoa vastaan
3. Munintasarjan pituus
4. Talvikeskeytykset
5. Hautomahalu

Munan koko: 1 vallitseva tekijä aiheuttaa pienen munan

Elinvoimaisuus + terveys:
Hedelmällisyys Polveutuminen
Elintarmo Jälkeläisarvostelu
Rakenne

Siitostavat
Puhdassiitos on paras muoto ja tapa. Sukusiitos on epävarmempi, mutta määrätyssä mielessä parempi. Sukusiitos heikentää elintarmoa ja ehkä tulee kalliinlaiseksi.

1 Risteytys – tuotantoeläimet + ensi polvi
2 Risteytys poikaserottelua varten
3 Jatkuva risteytys

Kanan sopiva siitosikä on 2-3 v. Kukon 1 v. astutushalun kannalta. Hyvä kukko, pitkä ikä.

Kanojen tunnusmerkkien tarkastelu:
Tasaisuus on hyvä merkki jos se on riittävän korkealla.

Kanojen tunnusmerkit:
Elokuussa suoritetaan karsinnat kanalassa. Hyvä munija on vilkas, tarmokas, ahkera, hieman epäsiistin näköinen silti kirkassilmäinen kana. Kanan pään täytyy olla suhteellisen leveä mutta silti fiinirakenteinen.

Värin tarkastelu. Mitä kana on muninut kun väri hävinnyt:
Silmät, peräaukko 10 munaa
Nokan kolmannes tyvestä 10 munaa
Nokasta puolet 20 munaa
Koko nokka 40 munaa
Jalkapohjat 70 munaa
Jalkojen etupuoli 100 munaa
Jalat takapuoli 160 munaa
Varpaiden kärjet 170 munaa
Kantapäät 180 munaa

Sulkasato:
I Alkaa aikaisin
II Lopettaa munimisen kun se sulkii siipensä
III Paras ryhmä ei pidä sulkasatoa

Jos rintalastan väliin mahtuu 3-4 sormea munii kana. Jos lonkkaluiden väliin mahtuu 3 sormea munii kana. Jos nämä kuopat ovat vähäiset ei kana muni.

Keskivälin kanat on syytä ottaa. Ei pientä ja siroa, ei suurta ja karkeata.

Muninnan aloittaminen Leghorn 5 ½ - 7 ½ kk.

[Skrållan]

Värin tarkastelu. Mitä kana on muninut kun väri hävinnyt:
Silmät, peräaukko 10 munaa
Nokan kolmannes tyvestä 10 munaa
Nokasta puolet 20 munaa
Koko nokka 40 munaa
Jalkapohjat 70 munaa
Jalkojen etupuoli 100 munaa
Jalat takapuoli 160 munaa
Varpaiden kärjet 170 munaa
Kantapäät 180 munaa

mitäköhän tällä takoitetaan?
tuleeko kanasta albiino ajan myötä vai??

[Aleksandra]

Tuskinpa sentään sitä tarkoitetaan, että albiino tulisi . Eiköhän tarkoiteta lähinnä ihon värin haalistumista. Voisi kuvitella, että kanan elimistön karoteeni tai joku vastaava vähenee muninnan myötä ja ihon väri siksi muuttuu . Tämä on siis vain arvaus !

Minua ajatteluttaa se, että vielä tuohon aikaan on munien tuotanto ollut sellaista, että on ollut mahdollista tarkastella kanoja yksilöinä ja tällaista tietoutta on tarvittu ja käytetty. Kanojen elämä on ollut varmasti parempaa kuin nykyisin. Kyllä ovat ajat muuttuneet, viittaan esimerkiksi virikehäkkikeskusteluun...

[Iloisten Munatalo]

Mulla on vanha kananhoitokirja vuodelta 1946, jossa mainitaan samasta värien haalenemisesta sen myötä miten paljon kana on muninut. Kana varastoi nokkaansa, jalkoihinsa mm. .... ääh mun pitää kattoa tarkasti kirjasta ettei tule puhuttua palturia... talaan asiaan kunhan pääsen täältä töistä aamulla kotiin..