Teurastus päivä, näinkö se menee??

[Paltsi]

Juu, fiskarsin lintusakset, anopilta lahja raakuuksia harrastavalle vävypojalle
Ihan kätevät kun muistaisi pitää mukana hommissa, turhan usein aseena on vain puukko ja timanttipuikko kun on siihen päässyt tottumaan.

Pitäisiköhän minunkin jo laittaa tuo vannesaha oikeisiin töihin? Olisi helppo halkaista potsi pituussuuntaan ja sitten keskeltä poikki ja jättäisi lihanleikkuun sukulaisille jotka on possua vailla, pilkkoisi vain omansa annospaloiksi...
Olen käyttänyt esim lampaan ja possun rintalastan halkaisuun sellaista sähkökäyttöistä pistosahaa mutta se ei oikein ole hyvä selkärangan halkaisuun. Tulevassa possunlahtauksessa olisi kavereita niin kahdestaan voisi olla aika helppo juttu hoidella pienemmäksi vannesahalla. Sen peseminen on vain tuntunut ajatuksenakin vastenmieliseltä Muutenkin sen sahauksen jälkeen saa lihatkin puhdistaa tarkkaan liha-luujauhosta, se pilaantuu tosi herkästi. Siihen verrattuna lihojen irrottelu veitsellä on hygieenistä hommaa. OHO Nyt karkasi jo kauas linnuista

[Ilona]

Siipikarjan teurastamisessa on sillain vähän hankaluutta, kun niitä on hippiäisen kokoiseista( esim viiru) jättiläisiin esim strutsi. Toi asetus ei oikein taida ottaa kantaa kunnolla tähän vaihteluväliin.

Kyllä se itse asiassa ottaa. Alle kakskilosen linnun saa teurastaa kirveellä ilman tainnutusta, yli kakskilonen pitää ensin tainnuttaa. Näin siis tarkalleen ottaen on laki.

Mä oon vuosien varrella siirtynyt kalikka/kirves-kombinaatiosta pelkkään kirveeseen. Otaksun kalautuksen sattuvan enemmän kuin kaulan katkaisun terävällä kirveellä. Paino sanalla terävällä. Kirveen terävyyden merkitystä kukkopojan eutanasiaprosessissa ei voi kyllin korostaa. Klapikirveet ovat asia erikseen.

[Rusina]

Eli siis paksukalloista isoa kukkoa pitää ensin kalauttaa ja sitten vasta kirvestä. Ei mee järkeen, sehän vaan puistelee päätään ja jatkaa menoaan . Helpomminhan se pikkukukko nyt kalikalla taintuu kuin iso brahma.
Ei oo tainnu lainlaatija kokeilla hanhen hengiltä päästämistä...

[HiltaHelikopteri]

Ilona: laita linkki ko. lakiin!
T. nimimerkki, joka ei usko ennen kuin näkee mustaa valkoisella
Asetus kun ei määrää mitään painorajoja siipikarjalle!

[maatiaiskukko]

Minusta tuo painorajoitus kuulostaa myös hieman kummalliselta, joten piti ottaa selvää asiasta. Se varmaan on virheellinen muistikuva tuosta eläinsuojeluasetuksen kolmen kilon säännöstä tuohon niskan murtamiseen. Lopetuksen saa kirveellä kaulan katkaisemalla hoitaa kaikelta siipikarjalta.

Eläinsuojeluasetus 7.6.1996/396, 33 §

"Siipikarjaan kuuluva eläin saadaan lisäksi lopettaa katkaisemalla kaula nopeasti terävällä aseella tai murtamalla alle kolme kiloa painavan eläimen niska nopeasti ja tehokkaasti."

Eläinsuojeluasetus 7.6.1996/396, 34 §

"Hätätapauksessa, eläimen kärsimyksen pitkittymisen estämiseksi ja jos edellä 32 tai 33 §:ssä tarkoitettuja keinoja ei ole mahdollista käyttää tai jos eläintä ei saada kiinni, se voidaan lopettaa myös muulla kuin edellä säädetyllä tavalla, kuitenkin niin, ettei eläimelle aiheuteta tarpeetonta kärsimystä."

Meillä juuri tänään 3 kukkoa ja 1 jalkansa loukannut kana päätyi pakkaseen näillä ohjeistuksilla. En minä kyllä viitsisi alkaa ensi kalauttelemaan "tainnuksiin". Sillä saa takuuvarmasti enemmän kärsimystä aikaan, kun suoraan taju pois kirvesterapialla.

[Ilona]

Kiitos korjauksesta! Muistin väärin. Mistä lie mielen sopukoihin syöpynyt tuommonen väärä tieto.

[Ilona]

Tsekkasin vielä asetuksen teurastuskohdan, eikä sielläkään mitään painorajaa ollut. Siipikarjaan kuuluvan eläimen saa teurastaa kirveellä ilman tainnutusta. Sori, kun ulosannoin mielikuvitukseni tuotoksia. Mä olin tähän asti ihan vakuuttunut, että semmonen painoraja on.

[vetehinen]

No niin, nyt on meidän teurastuspäivä ohi. Kolme ylimääräistä kukkoa päätyi Sotkamon opeilla pakkaseen. Kiitos vielä kerran, Paltsi, tuskin olisin ilman asiallista "Sotkamon mallia" tästä hommasta selvinnyt, vaikka isäntähän se suurimman työn teki .
Yllättävän kauan meni kolmen kukon kanssa. Ei käy kateeksi niitä, joilla on kymmeniä kukkoja...

[Paltsi]

Eipä kiittelemistä. Hyvä että rohkaisitte mielenne ja laitoitte talteen koska olisi synti pistää hyvää lihaa kompostiin. Meillä on vielä edessä aikamoinen urakka. Paloiteltiin viime viikolla puolikas hirvi jonka ostin Suomussalmelta, ensi viikonloppuna laitetaan kolme possua lihoiksi ja sitten odottaa tusina buttia vuoroaan. Kekri jatkuu meidän mäellä taas pitkälle marraskuulle... Onhan se toki sen arvoista, omat lihat on NIIN hyviä

[maunu_muori]

Do diin.. nyt on Hetaraasulle tehty viimeinen palvelus.. vähän toista tuntia meni, olin tukehtua höyheniin..pakko oli repiä vattasta kaulaan asti, kun oli kerenny kasvataa tosi vahvan höyhenpeitteen.. martinhanhihan siitä sitten tuli.. harmittaa vietävästi se , jos saisin syypään kiinni näyttäsin madon luvut, kun en oo ihan varma vaikka olis ollut mettästyskoira, pyöri tossa aijantakana .. ja siinä on yhessä paikassa vielä korjattavaa, siis ajassa

[Eepi]

Ku aloin lukea tosta alusta noita ongelmia tuli mieleeni ehdotta lopussa jotain lintugiljotiinia, mutta eikös Paltsi senkin nostanut esille! Olisikos jollain innostusta ottaa vaivoikseen ko. värkki jos sellaisen yrittäisi kyhätä?

[kaakatin]

Kanagiljotiinihän olis kätevä
Jos siitä sais sellaisen näppärän vehkeen, jossa kana pysyy hyvin paikallaan. Kana telineelle ja terä pudotetaan niskaan ja toivotaan, että kaula katkeaa kerta laakista. Vois teurastuskynnys laskea kun ei tarvii kirveen kanssa heilua.

[lautapihti]

Meillä poika 13v on jo jonkin aikaa vonkunut että haluais teurastaa ylimääräkukkopoikia,on ollut mukana kun metsästäjä nylkenyt teeriä sanoi hallitsevansa homman,viime viikolla sanoin että lauantaina voitais nylkeä muutama,nukuin vähän pidempään tänään ja kun heräsin ja aamukahviin jääkaapista maitoa ottaessani näin sielä 3 putipuhdasta kukkopaistia sehän vain passaa että saan osallistua vain syömiseen,kätevää tuo nykynuoriso

[Rusina]

Meidän nykynuorisolle ei passaa puhua etukäteen mitään kukonlahtauksesta. Muuten on varma, että teurastusaamuna ei kukkoja kanalasta löydy (vaikka kukonlaulun aikaan ponkaisis pystyyn)... eikä jääkaapista! Jonnekin piiloon ne kiikuttaisivat viettämään suojattua elämää ettei vaan kaula katkee . Ja metsästäjien tenavia ovat jo useammassa polvessa, ei auta!

[lautapihti]

Joo kyllä se meilläkin on aika kaksjakoinen homma kun lapset paapoo tipuja ja kanoja,välillä tuntuu että yrittävät opettaa ties mitä, jopa puhumaan tipuja jotenkin se vain on kiitettävästi ymmärretty ettei kaikkia kukkoja voi pitää,mukavampi on ku ne teilaa itte eikä anna kellekään joista ei tiedä
minkämoiset oltavat kukoilla tulisi olemaan