Teurastus päivä, näinkö se menee??

[Suvianne]

Näistä puheista intona sain työn tehtyä. Teurastin kaksi kukkoa.

Nyt on sulat kuivumassa.

Olipa ällöä kun isojen sulkien sisällä on sellasta niinku lihaa?????
Siis kudosta??
Kyllä kai se käy kipeetä jos sellanen elävältä linnulta lähtee!

[Suvianne]

ps. tässä on nyt minun kukonpojat leivinuuniin menossa
http://karppausjaperhe.blogspot.com/200 ... nalle.html

Toinen oli joku kääpiökasvuinen mutantti, mutta toinen ihan hyvän kokoinen. molemmilla kuitenki ihan lihaisat rinnat ja koivet!
Mukavaa yöpalaa tulossa

Musta on muuten huono väri!!!!!!!!!!!!
Nyt tajuan, miksi kaikki broilerit on valkoisia.
Mustista jää niin rumat tupet ja vaaleista tuskin huomaa. Sellanen ulkonäkökysymys.

[Suvianne]

Laitanpa tänne vinkiksi jos joku haluaa höyheniä säästää.
Tehtiin tämmönen Unisieppari höyhenistä.
http://karppausjaperhe.blogspot.com/200 ... tcher.html
Oli tosi kiva tehdä.
Haluan toisen oikein runsailla höyhentupsuilla!!
Nyt pitää saada uutta väriä mun laumaan, tylsää kun suurin osa teuraaksi menevistä on aina mustia.. Se on vissiin aika dominoiva väri...

[Ilona]

Hanki, Suvianne alhoja. Ne ei oo mustia.

[Suvianne]

, Juu Alhot ei ole mustia, vaan niitä ei raski teurastaa

[Ilona]

, Juu Alhot ei ole mustia, vaan niitä ei raski teurastaa

No tuo on kyllä totta. On ne niin ihania.

Mut kukkoja tulee laitettua pataan käytännön pakosta. Mä oon lahjottanu kukonhöyheniä naapurin kalamiehelle.

[Suvianne]

Luin tuon kukon niskaketjun. Siis perhohommelin, minullakin on monta tuttua, jotka sitoo perhoja.
Taidan kokeilla jos joskus laitan aikuisen kukon pois.
Yleensä vaan rupeavat tappeleen ja häiriköimään ennen sitä.

[Suvianne]

Minun piti tänään teurastaa raiskaaja kukko. Se on kokoajan käyny pahemmaksi. Ajaa kanoja takaa ja yrittää väkisin.
Eilen jo päätin ja nyt yksi kana juoksi suoraan syliini sitä karkuun ja jäi syliini istumaan!? Ja mun kanat ei ole kyllä mitään sylikanoja.

No teurastin sen samoin tein ja laitoin marinointiin.

Mietin vain kun sillä oli ihan valtavat pallit. Puolet isommat, mitä esim. oli Kiljukaulalla.

Ja viiruissa huomasin, että kiekumattomilla oli ihan pikkaiset ja kovasti aktiivisilla isot.

Joten meneeköhän tuo aktiivisuus nuitten pallien koon mukaan?

[max3]

Vai pallien koko aktiivisuuden mukaan?

[Suvianne]

No ei ehkä ihmisillä ihan nuilla linnuilla....

[Ilona]

Missä kukolla on pallit?

Joo, tiesin kyllä, että ne on ja että ne on jossain sisuskaluissa, mutta en oo koskaan aatellut, että mistä ne tarkkaan ottaen löytyy. Ei oo tullut kukkoja lahdatessa pengottua mahdollisia sijoituspaikkoja... Mie kun laiskana lahtaajana otan vaan fileet ja koipilihat puukolla irti ja jätän koko yäks-osaston avaamatta.

[Suvianne]

Tuskin ne pallinimellä on, mitä lie.
Mutta ne näyttää palleilta ja niitä löytyy vain kukoilta.
Palleiksi ollaan puhuteltu niitä
Siellä jossain selkärangan molemminpuolin sisällä. Tulevat esiin kun vetelee sisuskaluja. Sellaset harmaat munuaisen muotoiset.
Olen aina ajatellu, että ne sisältäs siemenet, kun kerta ne on vain kukoilla...

[Maattari]

Me luultiin niitä munuasiksi, ihmeteltiin kyllä väriä ja muotoa

[Suvianne]

Eiköhän joku kohta kerro ihan virallisen nimen

[Heidigee]

Noh, kyllä kai ne nyt ihan vaan kivekset ovat. Kuuluvat olevan Unkarissa ihan herkkuruokaa
Kalkkunoilta jopa harkitsin talteen ottoa, mutta menivät viime metreillä kuitenkin koiralle. Pässin kiveksiä on tullut syötyä ja hyvää oli