Tarvitaanko kanan teurastuksesta kuvallista ohjetta?

[maunu_muori]

Kolmannen polven kerrostalokakara kaupungista.. linnut möksällä haudattiin asiaankuuluvin menoin, jne.. vaan sitten kun harraste-elikot eivät pystyneet olemaan parittelematta, niin pakkohan niitä, kun en haluu myydä kellenkään. Taas on kaaoksen lisääminen ajankohtaista, ihka sekameteli kiliveijari putkahti eilen ja lisää on tulossa pikapuoliin.

[Muusa]

Mun on tähän väliin pakko kertoa että kersana löysin kotipihan viereisestä metsästä kuolleen oravan ja tietysti kannoin sen kotiin haudattavksi kunniallisin hautausmenoin. Ja taittelin vessapaperista sellaisia kapeita suikaleita joihin käärin oravapolon kuten egyptiläisen muumion

[smari]

Lueskelin tätä vähän vanhempaa ketjua kun meillä on nyt kukkoja laitettu vähän vähemmäksi. Ne kuvalliset ohjeet olisi hyvät. Musta tuntuu että kun näitä lukeekin niin vähän paremmin pystyy suhtautumaan tuohon teurastukseen ja luulen että ne kuvat voisi vähän karaista lisää. Tappamista kun en oo vielä halunnut katsoa, mutta nyt kun mies toi sisälle valmiiksi paloitellut kukot, niin sain ne sentään punnittua ja pakastettua.
Sitä määrää todella ihmettelin, jotenkin oon luullu että turha niitä on ruokana ajatella, kun sitä lihaa on niin vähän kuitenkin. Nuo teurastetut oli 2 ruipelointa brahmaa, yksi hyvä brahma ja yksi hyvä orpington. Ja kaikki viime kesänä ja syksynä syntyneitä. Rintafileet painoi yhteensä 1600 grammaa, vaikka ne oli ihan suurpiirteisesti vain puukolla irrotettu ja lihaa jäi reilusti niihin ruhoihin. Koivet painoi nahattomana ja siivottuna noin puoli kiloa kappale, eli kilo per kukko paitsi pienimmällä/nuorimmalla vaan yhteensä 650g.
Mun mielestä yllättävän paljon lihaa noin nuorissa kukoissa. Orpingtonilla oli siinä vartalossa myös lihaa tosi paljon, brahmoilla vähemmän. Elopainot noilla kahdella hyvällä nuorella oli 4,2 ja 4,3kg, pienempiä ei tullu punnittua. Yhteensä tuli melkeen 10 kiloa pakastettavaa neljästä kukosta, meillä semmoinen lihamäärä kestää tosi kauan, jos vaan ihmiset sitä syö.

Aika helposti näillä isommilla roduilla näköjään pystyisi kotitarvelihat kasvattamaan.

[Gizzmo]

Mulla on vähän samoja ongelmia kun sulla Smari; pystyn jotenkuten kantamaan kukon lahtaajalle kyyneliä nieleskellen,sitten juoksen karkuun pitäen käsiä korvilla.....En pysty kattomaan tappamista,enkä kyllä ite ala tappamaan.Tein sen kerran omalle marekin runtelemalle töyhtöhyyppäkanalle,enkä ikinä unohda sitä miten ne suljetut silmät rävähti auki kun vesurin terä osu kaulaan.......sain ikuisen trauman.

Sitten kun ne on siivottuina lihakimpaleina,pystyn jotenkuten niihin koskemaan.

[Maximoves]

Meiei kans osteta kanaa kaupasta lainkaan. Olen nähnyt riittävästi dokumentteja näistä tuotantokanaloista sekä kanojen teurastuksista, joten kiitos ei. Nyt sitten kun alkaa tulla näitä kotitarvekukkoja, on syksymmällä varmaan edessä meilläkin nämä kauheat ajat eli kotiteurastus on opeteltava. Miestä jo valmistelin, että jos niitä omia sitten vois syödä...mikäli ne saa hengiltä.

Itse olen myös kaupungin kasvatti ja maalle tuntenut aina kuuluvani. Nyt olen 8 vuotta asunut maalla ja kasvattanut omaa lihaakin. Ekat pässit oli aika paha viedä teurastamolle, mutta sitten siihen turtuu eikä se tee enää niin pahaa. Hyvällä ruokahalulla syödään herkullista lammasta ja karitsaa, joten luultavasti se oma kukkokin sitten alkaa maistua. Naapurin isäntä tulee varmaan neuvomaan kuinka se lahtaus käy ja jatkojalostus ihan siihen patakuntoon saakka. Itse en vielä ole pystynyt lopettamaan mitään, joten hiukan jännittää, onneksi ei vielä ole ajankohtaista ja ehtii sitten psyykata itseään siihen. Mutta uskon vakaasti siihen, että omat kasvatit on parhainta ruokaa, tietää mitä se on syönyt ja miten sitä on kohdeltu elämänsä aikana, eettisesti oikeaa ruokaa.

[kanatar]

Kannatan kuvasarjaa. Olen kylläkin kasvissyöjä, enkä aio kanaa syödä niiden hankinnan jälkeenkään, mutta olen henkisesti valmistautunut siihen, että jotain niille sairaille yksilöille pitää tehdä. Jollei sitten eläinlääkäriin roudaa.

Olen ehdottomasti sitä mieltä, että kotona väljissä oloissa kasvatettu ja kassaralla tai kirveellä teurastettu on paljon paljon eettisempää ja eläimen kannalta parempi, kun vieminen h-i-r-v-e-ä-l-l-e teurastamolle.

[ann75]

Täällä odotellaan kans kuvallisia ohjeita ja vinkkejä, kun ei vielä koskaan nähnyt niin läheltä hommaa (tai edes kauempaakaan). Tekisi niin kovasti mieli kasvatella omat kanat pataan, mutta tosiaan vähän pelottaa tuo jalostuspuoli siinä kiekaisun ja padan välissä..

[Paltsi]

Hitto kun kuvasarja on ollut valmiina jo pitkään mutta kun vaimo ei ole saanut aikaiseksi niitä tänne ja itse en osaa. Pitäisiköhän ruveta opettelemaan...

[maunu_muori]

Mul on loppuviikolla kolme päivää lomaa.. ette arvaa mitä aattelin tehä..saas nähän miten mun lonkka ja reisi kestää kumartelua ja nostelua.. Onneks saan vetreen nuoren miehen kaveriksi.. noo poika se vaan on.. mihins mää tota jäärää...mut keitelkööt se meille kaffetta lämmikkeeksi..

[Mimmi]

Hitto kun kuvasarja on ollut valmiina jo pitkään mutta kun vaimo ei ole saanut aikaiseksi niitä tänne ja itse en osaa. Pitäisiköhän ruveta opettelemaan...

ohje

[Paltsi]

Kyllähän minä ohjeita ossan lukea, mutten toimia niiden mukaan
Onneksi vaimo tuli lopulta hätiin.

KUVASARJA ON NYT RESEPTEISSÄ!

[Kotopullaki]

Kiitos Paltsi. Ei ohjeista, vaan varoittavasta otsikosta! Pysyn toistaiseksi poissa, kunnes ehkä karaistun joskus.

[HiltaHelikopteri]

Kiitokset Paltsille ja Palmikolle! Noita ko. kuvia on niin paljon toivottu ja odotettu, että aivan varmasti niistä on monelle hyötyä!

[kanamummo]

Ois hyötyä jos näkis

[Pigeon]

Kannatta kyllä sitten tarkkaan harkita minkälaisia kuvia laittaa! Kuitenkaan en tiedä onko niistä varsinaisesti kenellekkään mitään hyötyä? Ja ehkä olis parasta, jos joku haluaa kuvia ja tietoa, niin eikös ne voisi lähettää yskärillä? Tämä ihan sen takia, että menisi asiallisesti. Tämmöisiä mietiskelin