Ankka on sinisorsasta kesytetty ja kotieläimeksi jalostettu muoto, joka on yleensä lentokyvytön. Ankkaa on todennäköisesti alettu kasvattaa Kiinassa yli 2000 vuotta sitten ja niitä on myös kasvatettu Rooman valtakunnassa ainakin jo 100 jaa.
Ankan keskimääräinen koko on noin 1,8–2,7 kg. Ankka saavuttaa sukukypsyyden 5-6 kuukauden ikäisenä. Haudonta-aika on 4 viikkoa, mutta haudontavietti saattaa munintaan jalostetuilta roduilta puuttua usein kokonaan.
Munat ovat hiukan kananmunaa suuremmat ja ne soveltuvat hyvin leivontaan. Ankat munivat tyypillisesti pitkiä sarjoja (20-40 viikkoa ilman taukoa) ja intensiteettiin on helppo vaikuttaa ruokinnalla ja valaistuksella. Sulkasato katkaisee muninnan, mutta tauko on lyhyt. Eräät munintaan jalostetut rodut (Khaki Campbell, Tsaiya, Indian Runner) voivat munia 200, jopa 300 munaa vuodessa. Nämä munijarodut ovat tavallisesti pienikokoisempia kuin liharodut, poikkeuksena Pekingin ankka, joka, vaikka onkin liha-ankaksi jalostettu, on myös hyvä munija.
Ankat ovat melko vaatimattomia ruokansa ja olojensa suhteen. Vesi on niille kuitenkin välttämätön ja niiden on saatava vähintään huuhdella silmänsä vedessä säännöllisesti. Tietysti ne vesilintuina myös nauttivat uimisesta, peseytymisestä ja vedessä tapahtuvasta ruuan etsimisestä.
(c)Kuukernuppi
(c)Kuukernuppi
