Miten ja minne olette lähettäneet salmonella näytteen?

[SannaT]

Sain vihdoin ja viimein lähetettyä paperit säilytysohjelmaan.
Nyt sitten vissiin tarttis tehdä salmonella testi..?

Miten ja minne se lähetetään?
Vai tuleeko sieltä säilytysohjelmasta erikseen pyyntö ja ohjeet?

[Jemuli]

Noista säilytysohjelmista en tiedä, mutta itse teetin salmonellatestin niin, että Eviran labraan ensin ilmoitin haluavani teettää salmonellatestin lemmikkikanoilleni. Sieltä sain sitten ohjeet, joiden mukaan muistaakseni noin 400 - 500g kakkaa pakasterasiaan tai muuhun vastaavaan puhtaaseen astiaan. Sieltä neuvottiin säilyttämään kakka jääkaapissa sen aikaa, että saa kerättyä tarvittavan määrän. Ei kuulostanut kauhean houkuttelevalta ja kun meillä on kanalassa kakkalauta orren alla, niin siitä oli aamusella helppo kerätä kakat rasiaan ja sitten vaan ajoin kakkalootan kanssa naapurikaupunkiin ja vein sen suoraan labraan. Parin viikon päästä tuli lasku ja tulokset. Näytteeseen pitäisi saada kai jokaiselta kanalta näyte, mutta mistä sitä voi olla niin varma kenen kikkare se on? Ja luulisin, että jos salmonellaa on, niin olisi sitten koko porukassa?

Mutta Eviralla on hyvät sivut ja sieltä löytyy kyllä kaikki kaavakkeet mitä pitää täyttää ja ohjeet.

Tässä lista Eviran salmonellavalvontaohjelmaan hyväksytyistä laboratorioista:
Laboratorion nimi Postitoimipaikka
ALS Finland Oy Kotka
Atria Suomi Oy Atria
Eurofins Scientific Finland Oy Tampere
Haapaveden kaupungin ympäristölaboratorio Haapavesi
HK Ruokatalo Oy Eura
HK Ruokatalo Oy Forssa
HK Ruokatalo Oy Outokumpu
HK Ruokatalo Oy Vantaa
Hyvinkään kaupunki Hyvinkää
Jyväskylän kaupunki Jyväskylä
Kainuun elintarvike- ja ympäristölaboratorio Kajaani
Kauhajoen elintarvike- ja ympäristötutkimuslaitos Kauhajoki
KCL Kymen Laboratorio Oy Kuusankoski
Kokemäenjoen vesistön vesiensuojeluyhdistys ry Hämeenlinna
Labtium Oy Raahe
Lapuan kaupungin elintarviketutkimuslaitos Lapua
Lihateollisuuden tutkimuskeskus Hämeenlinna
Länsi-Uudenmaan vesi ja ympäristö ry Lohja
Maintpartner Oy Kokkola
MetropoliLab Helsinki
Nab Labs Oy Imatra
Novalab Oy Karkkila
Oulunseudun elintarvike- ja ympäristölaboratorio Oulun kaupunki
Oy Snellman Ab Jakobstad
Pietarsaaren seudun elintarvike- ja ympäristölaboratorio Pietarsaari
Porilab Pori
Porvoon kaupungin elintarvikelaboratorio Porvoo
Ramboll Analytics Oy Lahti
Rauman kaupunki Rauma
Riihimäen seudun terveyskeskuksen ky Riihimäki
Rovaniemen kaupungin elintarvikelaboratorio Rovaniemi
Ruoka-Saarioinen Oy Sahalahti
Sastamalan perusturvakuntayhtymä Vammala
Sata-Hämeen Teurastamo Oy Roismala
Satalab Oy Huittinen
Savo-Karjalan ympäristötutkimus Oy Kuopio
SeiLab, Seinäjoen elintarvike- ja ympäristölaboratorio Seinäjoki
Viljavuuspalvelu Oy Mikkeli
Ålands miljö- och hälsoskyddsmyndighet Jomala

[Kotopullaki]

Ei kai tuo salmonellatestipakko säilytysohjelmaan liity? Vahvistakaas nyt tämä tieto te kaikki säilyttäjät! Eikö se määräydy sen mukaan montako kanaa omistaa ja mitä niillä tekee ja että meneekö myyntiin kanaa tahi munaa ja meneekö suoraan asiakkaalle myyntiin vaiko jälleenmyyjälle?

Minuakin alko nyt kiinnostamaan kyllä tää salmonellatesti vaikka ei kuullemma oo mitään maakohtasta sääntöä meikäläisen kohalla. Eikä kyllä tuon parven lukumääränkään puolesta tietääkseni olisi pakko, jos EU:n määräyksiä alkaisin noudattamaan. Mutta meinasimpahan kuitennii, jos tästä ny alkaisinki munista rahaa kinuumaan.

No niin, pulinat sikseen. Asiani oli että löysin oikein selkeän ja ihan tämän vuoden mallia olevan ohjeistuksen Eviran sivuilta ja linkki tiedoksi tässä teille muillekin:
http://www.palvelu.fi/evi/search_docume ... bcat_id=17
Klikatkaa sieltä auki dokumentti "Siipikarjan salmonellavalvonta 2010 (Ohjeet)" niin johan rupiaa selkiimään. Varsinkin ne taulukot ovat minusta oikein hyviä ja selkeitä

Huom! En tahtonu ekaks löytää mitään sieltä Eviran sivuilta mutta kun kirjotin siihen hakukenttään ihan vaan yksinkertasesti salmonella niin heti sain linkit useaan hyvään salmonellatietopläjäykseen.

[maatiaiskukko]

Salmonellatestaus määräytyy sen mukaan luovutetaanko (rahaa vastaan tai ilmaiseksi) munia oman talouden ulkopuolelle. Eli jos luovutetaan niin säädökset koskee silloin "munittajaa". Tämä on siis Suomen kansallinen salmonellavalvontaohjelma, joka meitä Suomen kamaralla munittajia velvoittaa.

Itse olen ottanut eri parvien kakkalaudoilta satunnaisesti poimien eri kohdista semmoisen pikku pussukan, arviolta 300g eli 2 x 150kpl n. gramman painoista osanäytettä, kuten se ohjeessa neuvotaan.
Tästä ohjeesta sen voi tarkemmin tarkastaa kohdasta "3.3 Ulostenäytteet". Tuo tossunäyte on toinen vaihtoehto, mutta minusta tuo ulostenäyte on helpompi operaatio.

Tuon ohjeen lopussa on lähetelomake, joka pitää täyttää ja sitten vain etsit sopivan elintarvikelabran, joka tutkii salmonellanäytteitä. Täällä Rovaniemellä helpoin tapa on vielä tuonne kaupungin elintarvikelabraan pussi lähetteineen. Tulos tulee postissa parin viikon kuluttua laskun kera.

[kaakatin]

Paljonko se lasku muuten on?

[maatiaiskukko]

Ainakin täällä se on ollut muistaakseni kaikkine laskutuskuluineen mitä siihen tulee reilut 50e per kerta.

[Maattari]

Aika paljon munia saa siis myydä että saa edes tuon testin maksettua. Säilytysohjelmaan ei kuulu salmonellatestit.

[Jemuli]

Mä maksoin jotain siinä 25 €, mut vein tosiaan ite sinne labraan niin ei tullu postikuluja. Ite teetin testin lähinnä oman mielenrauhan vuoksi, niin voi sitten ainakin hyvillä mielin antaa/myydä munia. Ja milloinkas se harrastaminen olisi halpaa

[kite]

Ja siis ei vois olla enempää OT, mutta niitä laskutuskulujanhan ei lain mukaan tarvi maksaa... :O


*poistun tutkimaan pitääkö minun ilmoittaa jotakin jonnekin *

[PieniHopea]

Koskeeko tämä myös viiriäisten munia?

[Suvianne]

jos sailyttaa ja on poikastuottaja, niin sillon pitaa teha testi

[HiltaHelikopteri]

Onko säilytysohjeissa edelleen siten, että poikastuottajan pitää tehdä testi kerran vuoteen? Jos siis myy vain poikasia?

Viiriäisiä ei taideta mainita KP:n laittaman linkin ohjeessa...siinä on kalkkunat, broilerit ja kanat. Mutta kun niitä viirunmunia myydään kaupoissakin, niin ihmeelliseltä tuntuisi, jos niitä ei tarvitsisi isojen tilojenkaan testata

[maatiaiskukko]

Ja siis ei vois olla enempää OT, mutta niitä laskutuskulujanhan ei lain mukaan tarvi maksaa... :O
*poistun tutkimaan pitääkö minun ilmoittaa jotakin jonnekin *

Tässä Kuluttajaviraston näkemys. Eli jos ei siitä ole etukäteen sovittu ja lasku on ainoa tapa maksaa palvelu, ei laskutuslisää tarvi maksaa. Mutta jos se on etukäteen ilmoitettu ja on tarjottu mahdollisuus maksaa ilman kuluja muulla tapaa, niin se pitää maksaa.

Mä maksoin jotain siinä 25 €, mut vein tosiaan ite sinne labraan niin ei tullu postikuluja. Ite teetin testin lähinnä oman mielenrauhan vuoksi, niin voi sitten ainakin hyvillä mielin antaa/myydä munia. Ja milloinkas se harrastaminen olisi halpaa

Niin minäkin vein itse labraan suoraan, mutta silti. Näissä on paljon paikkakuntakohtaisia eroja.

[Suvianne]

Minun s'ilytt'j' lapuissa luki, ett' poikastuottajalle kuuluu kaksi kertaa vuodessa salmonella testi. Siina ei ollut erikseen mitaan mainintaa kumpaa myy.
Muuta en tied' tai tarkennuksia.
Itsell' on ollu jo pitemm'n aikaa tarkotus teett'' testi, ihan vaan omiksi iloiksi. mutta aina tuntuu olevan muuta rahan menoa...

[maatiaiskukko]

Minun s'ilytt'j' lapuissa luki, ett' poikastuottajalle kuuluu kaksi kertaa vuodessa salmonella testi. Siina ei ollut erikseen mitaan mainintaa kumpaa myy.
Muuta en tied' tai tarkennuksia.
Itsell' on ollu jo pitemm'n aikaa tarkotus teett'' testi, ihan vaan omiksi iloiksi. mutta aina tuntuu olevan muuta rahan menoa...

Tarkennuksena vielä, että jos olet SÄILYTTÄJÄ (sopimuksessa merkitty S-kirjaimella) ja myyt vaikka poikasia, ei mielestäni se ohje koske. POIKASTUOTTAJAksi säilytysohjelmaan rekisteröitynyt (merkitään P-kirjaimella), on ilmeisesti tämä velvoite. No, itse olen SÄILYTTÄJÄ, myyn siitosmunia ja poikasia. Ja teetän testit 2 kertaa vuodessa, koska myyn munia, joten eipä tuolla minun kannalta merkitystä koskeeko se kaikkia tipuja myyviä säilyttäjiä vai ei. Ja siksi toisekseen, se MTT:n säilyttäjäohjelman ohjeistus ei taida olla määräävä kuten laki, mutta MTT:n ja säilyttäjän välinen sopimusasia kuitenkin.