munien maku
Valvojat: Aleksandra, maatiaiskukko, HiltaHelikopteri
munien maku
Maistuuko oman kanan munimat munat oikeasti erilaiselta kuin kaupan? Vai onko siinnä vain fiilis et jes omia munia
Re: munien maku
Kyllä omien kanojen munissa erilainen maku on verrattuna kaupan muniin. Mutta se on kotikanojen erilaisen ruokavalion ansiota. Kun kanat saavat syödä monipuolisesti ja kesällä pääsevät laiduntamaan pihalla vapaasti, niin munat maistuvat paljon paremmalle. Jotkut ruoka-aineet voivat aiheuttaa muniin epämiellyttäviäkin makuja.
Re: munien maku
Jeps sama täällä ne ovat paremman makuisia kun kaupassa ainakin meijjän käppänät pyöräyttää makoisia munia
Re: munien maku
Mielestäni ovat maukkaampia. Meillä poika ei välitä kaupan munista mutta omat ovat nam herkullisia Kaupan munat on jotenki laimeita verrattuna kotimuniin.
Re: munien maku
Kyllä maistuu erilaiselta ja käsittääkseni juuri ravinnon ja elinolojen takia. Kun vien ystävälleni munia tuliaiseksi, hän haluaa säästää ne syötäväksi erikseen ja kaupan munat käytetään muuhun ruoanlaittoon.
-
- bankiva
- Viestit: 368
- Liittynyt: 05 Touko 2012, 19:52
Re: munien maku
Lainaus Kananhoito kirjasta: Kun kanat saavat vapaasti mielin määrin hakea toukkia,niin niiden munat saavat erittäin hienon maun ja ovat isompia.
Tänään satoi pitkästä aikaa.Heti sateen jälkeen kanat tulivat ulos ja alkoivat vilkkaast kävellä, penkoa ja etsiä onko matoja noussut pintaan.
Tänään satoi pitkästä aikaa.Heti sateen jälkeen kanat tulivat ulos ja alkoivat vilkkaast kävellä, penkoa ja etsiä onko matoja noussut pintaan.
Re: munien maku
Maistuu ne erilaiselta. Meidän eläinlääkäri ostaa munia kun käy, koska kaupan munat ei kuulemma maistu enää miltään näihin verrattuna. On kuulemma mieluummin ilman aamiaismunaa, jos meidän munat on loppu. Keltuainen on keltaisempi, ja keittoaika lyhyempi kun kaupan munilla.
Re: munien maku
Kyllähän ne oman maan kananmunat on paljon parempia kun kaupan.
Jopa pari työkaveria ostaa minulta ihan kanamunia,
ja kehuuvat maasta taivaisiin niitä.
Moni onkin lopettanut ostamasta kaupan kananmunia, kun ostavat minulta sitten munia.
Ja isoin tekijä makuun on varmaan kun harraste kanaset saavat olla isoimmissa tiloissa, elää tressitöntä elämää, käydä ulkona olemassa, elää sitä hyvää kanan elämää.
Varmasti myös maun tekee mitä kanoille syöttää, saapi rehun lisäksi ainakin meillä kauraa, ruuan tähteitä,kasviksia, ulkona syödä ruohoa ja ötököitä.
Jopa pari työkaveria ostaa minulta ihan kanamunia,
ja kehuuvat maasta taivaisiin niitä.
Moni onkin lopettanut ostamasta kaupan kananmunia, kun ostavat minulta sitten munia.
Ja isoin tekijä makuun on varmaan kun harraste kanaset saavat olla isoimmissa tiloissa, elää tressitöntä elämää, käydä ulkona olemassa, elää sitä hyvää kanan elämää.
Varmasti myös maun tekee mitä kanoille syöttää, saapi rehun lisäksi ainakin meillä kauraa, ruuan tähteitä,kasviksia, ulkona syödä ruohoa ja ötököitä.
Re: munien maku
Moro.
Munien mausta tuossa olikin juttua mutta miten koostumus.
Meillä ongelmana tai ihmetyksenä paremminkin keltuaisen koostumus.
Jos verrataan kaupan muniin niin meidän kanojen keltuainen on kyllä todella todella kirkkaan keltainen.
Eli sikäli normaalia mutta se rakenne keitettäessä tai paistaessa kummastuttaa.
Koska se keltuainen on jotenkin sitkeä. Jos verrataan kaupan muniin siis.
Amatööri kaipais neuvoja koska en ole muita kotikanalan munia päässyt maistamaan kuin meidän kanojen.
Ruokana niillä on paras kananrehua automaatissa, kauran jyviä omassa astiassaan ja kerran päivässä kotiruuan tähteitä.
Ja ulkona mitä maasta löytävätkään.
Munien mausta tuossa olikin juttua mutta miten koostumus.
Meillä ongelmana tai ihmetyksenä paremminkin keltuaisen koostumus.
Jos verrataan kaupan muniin niin meidän kanojen keltuainen on kyllä todella todella kirkkaan keltainen.
Eli sikäli normaalia mutta se rakenne keitettäessä tai paistaessa kummastuttaa.
Koska se keltuainen on jotenkin sitkeä. Jos verrataan kaupan muniin siis.
Amatööri kaipais neuvoja koska en ole muita kotikanalan munia päässyt maistamaan kuin meidän kanojen.
Ruokana niillä on paras kananrehua automaatissa, kauran jyviä omassa astiassaan ja kerran päivässä kotiruuan tähteitä.
Ja ulkona mitä maasta löytävätkään.
Re: munien maku
Hyvä ruoka ja mukavat olot näkyvät varmasti munissa ja muninnassa. Eikö ole maukkaita ja hajuttomia nämä kotikanalan munat. Olen kuullut että tuoreen kananmunan keltuainen ei rikkoudu niin herkästi kuin vanha kananmuna, tiedä häntä, mutta herkullisia ne ovat. ja keltuainen on kuin aurinko.
Meillä syödään surutta niin paljon kuin saan ruuanlaittoon uppoamaan. Aamupala ilman kananmunaa ei ole mitään. Iltapalaksi voin heittää poskeeni keitettyjä kananmunia...piirakat tehdään munapohjaisina ilman jauhoja ym. ym. nam. nam
Seuraava mielipide ei ole faktaa mutta oma ajatus munien käyttörajoituksesta (joka ei ole enää niin tiukka).
Peloteltiin syömästä kananmunia kolesterolin takia. Mielestäni todellinen syy oli munien lääkejäämät; antibiotit, hormoonit ym. Tehokanoja munitettiin hormooneilla ja broiskut kasvatetaan samoin, mutta mieshormoonilla. Miten muutoin kuusiviikkoinen tipu kasvaa niin nopeasti syöntikokoiseksi.
Meillä syödään surutta niin paljon kuin saan ruuanlaittoon uppoamaan. Aamupala ilman kananmunaa ei ole mitään. Iltapalaksi voin heittää poskeeni keitettyjä kananmunia...piirakat tehdään munapohjaisina ilman jauhoja ym. ym. nam. nam
Seuraava mielipide ei ole faktaa mutta oma ajatus munien käyttörajoituksesta (joka ei ole enää niin tiukka).
Peloteltiin syömästä kananmunia kolesterolin takia. Mielestäni todellinen syy oli munien lääkejäämät; antibiotit, hormoonit ym. Tehokanoja munitettiin hormooneilla ja broiskut kasvatetaan samoin, mutta mieshormoonilla. Miten muutoin kuusiviikkoinen tipu kasvaa niin nopeasti syöntikokoiseksi.
Vähän on paljon, miten sen ottaa
Re: munien maku
Hormoneja ei saa käyttää kasvunedistämiseen Suomessa eikä missään muussakaan EU-maassa.
- HiltaHelikopteri
- kukkoilija
- Viestit: 4449
- Liittynyt: 01 Marras 2005, 17:58
- Paikkakunta: Vantaa
Re: munien maku
Mulla oli ilo saada pitkästä aikaa kotikanalan munia. Tänään tehty testi: keitin vapaiden kanojen ostomunan ja kotikanalan munan. Puolitin munat ja otin vähän hämärän kännykuvan, mutta väristä erottaa varmasti kumpi muna on kumpi Ja se makuero: kotikanalan muna maistuu todellakin paremmalle kuin ostomuna
Re: munien maku
Minä tein semmoisen kokeilun taas tälle kesää, kun ison kanalan poistoja kotiutui meille jatkamaan elonpäiviään, niin vertailin minkä makuisia niiden munat oli meille tullessaan kun entinen ruokinta vaikutti vielä, sitten seurailin sitä mukaa kun kanat opetteli syömään milloin mitäkin että miten munien maku muuttui.
Huomasin että alkuvaiheessa munien maku vaihteli jopa tosi radikaalisti siitä "teollisen" makuisesta tosi mauttomaan, ja niissä kävi myös erilainen hajukin siinä välissä, sitten kun aikaa oli kulunut parisen viikkoa hitusen alle ehkäpä, niin keltuaiset alkoi taas saamaan väriä, valkuaiset kiinteytyi normaaliksi eikä ollut vetisiä tai sakkaisia, ja nyt pikkuhiljaa maku on alkanut parantua.
Elikkäpäs, laiduntamisen määrä ainakin huomattavasti vaikuttaa kananmunien makuun!
Huomasin että alkuvaiheessa munien maku vaihteli jopa tosi radikaalisti siitä "teollisen" makuisesta tosi mauttomaan, ja niissä kävi myös erilainen hajukin siinä välissä, sitten kun aikaa oli kulunut parisen viikkoa hitusen alle ehkäpä, niin keltuaiset alkoi taas saamaan väriä, valkuaiset kiinteytyi normaaliksi eikä ollut vetisiä tai sakkaisia, ja nyt pikkuhiljaa maku on alkanut parantua.
Elikkäpäs, laiduntamisen määrä ainakin huomattavasti vaikuttaa kananmunien makuun!
"Huikea viidakko, ja ihmissyöjä kanoja!"