Omatekoinen leipä

kysymyksiä ja vinkkejä kanojen ruokinnasta

Valvojat: Aleksandra, maatiaiskukko, HiltaHelikopteri

Vastaa Viestiin
SiniS
kääpiö-kochin
Viestit: 314
Liittynyt: 16 Kesä 2017, 05:04
Paikkakunta: Vaala

Omatekoinen leipä

Viesti Kirjoittaja SiniS » 19 Tammi 2018, 13:30

Eilen siivosin kuiva-ainekaappia ja nakkelin leipätaikinaan kaikki vanhat jauhot, myslit ja lisäksi siemeniä. No sehän uppos kanoihin kun väärä rahaa. Etsin moosesken aikaisen leipäkoneen kaapista ja ajattelin hyödyntää sitäkin. Mutta mitä sekaan vaihteluksi? Porkkana/tms raastetta, jotain siemeniä, jotain muuta? Maitoa on omasta takaa ja jos taas innostun juuston tekoon, niin heraa tulee nesteeksi.
Lehmiä, koiria, kissoja ja kanoja (orpington, maatiainen, ayam cemani)

Maattari
ilmajokelainen
Viestit: 1545
Liittynyt: 18 Elo 2009, 22:23
Paikkakunta: Iitti

Re: Omatekoinen leipä

Viesti Kirjoittaja Maattari » 20 Tammi 2018, 08:17

Munia, kuivat juustonjämät, herne/härkäpapurouhe , pähkinät
Maranseja, sekuleita, hybridejä, lihaviiriäisiä, vuohia, lihakaneja, koiria, kissoja ja mehiläisiä.

The darkest places in hell are reserved for those who maintain their neutrality in times of (moral) crisis. D. Alighieri

Taisku
kukko
Viestit: 111
Liittynyt: 23 Maalis 2015, 13:43
Paikkakunta: Kangasala

Re: Omatekoinen leipä

Viesti Kirjoittaja Taisku » 29 Tammi 2018, 20:36

Hih, ja jos käy niin kuin meillä, niin koulusta ja töistä palaavat söivät osan kanoille leivotuista leivistä... :smt005 Onneksi jäi kuitenkin vielä kanoillekin.
Elämä on täynnä suuria ihmeitä sille, joka on valmis ottamaan niitä vastaan. - Muumipappa -

Maattari
ilmajokelainen
Viestit: 1545
Liittynyt: 18 Elo 2009, 22:23
Paikkakunta: Iitti

Re: Omatekoinen leipä

Viesti Kirjoittaja Maattari » 30 Tammi 2018, 08:11

:smt005 :smt005 Paraniko muninta?
Maranseja, sekuleita, hybridejä, lihaviiriäisiä, vuohia, lihakaneja, koiria, kissoja ja mehiläisiä.

The darkest places in hell are reserved for those who maintain their neutrality in times of (moral) crisis. D. Alighieri

SiniS
kääpiö-kochin
Viestit: 314
Liittynyt: 16 Kesä 2017, 05:04
Paikkakunta: Vaala

Re: Omatekoinen leipä

Viesti Kirjoittaja SiniS » 23 Helmi 2018, 17:46

Leipäkone löi toimintasavut pihalle yks kerta, loppui se leivän teko kun seinään, kun nakkasin käryävän koneen lumihankeen :smt040
Lehmiä, koiria, kissoja ja kanoja (orpington, maatiainen, ayam cemani)

kukkopoika
mille fleur
Viestit: 304
Liittynyt: 05 Touko 2012, 19:52

Re: Omatekoinen leipä

Viesti Kirjoittaja kukkopoika » 29 Maalis 2018, 21:33

Meellä emäntä tekköö kanoille savolaesta rieskoo ja sitä sammoo myökii syyvää.
Rieska juur pittää panna happanemmaan edellisenä iltana.Juureen joka on piimee,ylleensä rasvatonta,pistetään hiivoo ja jonkun verran otrajaahoja niin että siitä tulloo semmone liemi jota vatkataan.Seuraavana uamuna lisätään loput otrajaahot ja jonkun verran vehnäjaahoja ee paljo.Sitten se kohotettaa ja leevotaa semmosia ruisleevä mallisia.Ennen uuniin laettamista ne voejellaan piimän lopulla mitä on heetetty purkin pohjalle.Rieskan paesto aeka on kolome varttia.
On kyllä hyvvee sillo kun se on tuoretta ja sitten kun se vanahenoo ja liottaa lämpimässä veessä niin kanattii tykkee siitä hirveesti,oekeen kilipoja nokkiivat.

SiniS
kääpiö-kochin
Viestit: 314
Liittynyt: 16 Kesä 2017, 05:04
Paikkakunta: Vaala

Re: Omatekoinen leipä

Viesti Kirjoittaja SiniS » 11 Huhti 2018, 09:18

Kukkopojan ohjettä pitää kokeilla
Lehmiä, koiria, kissoja ja kanoja (orpington, maatiainen, ayam cemani)

kukkopoika
mille fleur
Viestit: 304
Liittynyt: 05 Touko 2012, 19:52

Re: Omatekoinen leipä

Viesti Kirjoittaja kukkopoika » 11 Huhti 2018, 12:53

Suola unehtu tuosta rieska ohjeesta,pittää siinä vähä olla suoloo.
Kirnupiimään tulloo hyvä rieska,se on vaijoo litran purkki,otta kaks nii sitten tulloo neljä rieskoo,kolome vähä isompata.
Pirtin uunissa kun paestaa nii sitten on viimesen piälle perinteestä savolaesta rieskoo,tullo parempata ku sähköuunissa.

Taisku
kukko
Viestit: 111
Liittynyt: 23 Maalis 2015, 13:43
Paikkakunta: Kangasala

Re: Omatekoinen leipä

Viesti Kirjoittaja Taisku » 08 Touko 2018, 19:45

Maattari kirjoitti::smt005 :smt005 Paraniko muninta?
Heh, ei vaikuttanut kummassakaan lajissa. :smt005

Nyt on taas työt vieneet aikaa ja leipominen jäänyt vähemmälle. Kaupasta haalin välillä useamman leipäpussin oransseilla etiketeillä kanoille. Näistä kuulen kysyttävän usein, että ovatko nämä kanoille vai saako kukko ja kukkopoikakin syödä näitä? Varsinkin tuo 'kukko' on hoksannut näiden kotiin päätyvien kanaleipien valikoiman laajuuden. :smt045
Elämä on täynnä suuria ihmeitä sille, joka on valmis ottamaan niitä vastaan. - Muumipappa -

Vastaa Viestiin