Vihreää talven varalle

[Laila]

Onko kukaan PAKASTANUT esim vesiheinää, juuresten naatteja/harvennustaimia tms. talven varalle? Mulla olisi pakastimessa tilaa ja tuntuu kamalalta heittää kompostiinkaan hyvää kananruokaa. Kuivattuahan noita ei saa.

[Eme]

Minä olen pakastanut porkkanan vihreitä, ne säilyvät hyvin pakkasessa. Vesiheinän pakastuksen en usko onnistuvan, luulen sille käyvän kuten vaalealle salaatille, eli muuttuu mustaksi mössöksi pakkasessa.

[Anna]

Aika moni kasvis varmaan säilyy pakkasessa parhaiten, jos sen ryöppää eli kiehauttaa ensin. Kanoille se aterian esteetisyys ei lienen ykkösasia. Voisihan vesiheinän ryöpäämistä kokeilla. Minä ajattelin pakastaa pihlajanmarjoja talvea varten, täällä niitä on tosi runsaasti. Ei ole kanojen ykkkösherkku, mutta kelpaa kumminkin.