Taimiturinat 2017

munivaisiin kuulumattomat jutut tänne

Valvojat: Aleksandra, maatiaiskukko, HiltaHelikopteri

Vastaa Viestiin
Maattari
iittiläinen
Viestit: 1535
Liittynyt: 18 Elo 2009, 22:23
Paikkakunta: Iitti

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja Maattari » 15 Syys 2017, 15:09

Onko kukaan kuivanut marja-aroniaa? Niitä tulee tänä vuonna, kuten kaikkina muinakin, tosi paljon eikä ne ole hyviä missään muodossa ja pilaavat kaiken mihin ne laitetaan vaikka laittaisi kuinka vähän. Ajattelin sitten kuivata ja tehdä jauhoa niistä jota voisi ripotella jugurttiin, kun ovat niin terveellisiä ja helppoja poimia mutta tuleeko se karvas maku läpi jauheenakin? Voi olisipa joku muu hyvänmakuinen marjapuska yhtä satovarma.
Maranseja, sekuleita, hybridejä, kalkkunoita, lihaviiriäisiä, vuohia, lihakaneja, koiria, kissoja ja mehiläisiä.

The darkest places in hell are reserved for those who maintain their neutrality in times of (moral) crisis. D. Alighieri

Ronkeli
tipu
Viestit: 28
Liittynyt: 29 Elo 2017, 19:22

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja Ronkeli » 15 Syys 2017, 17:36

Olen syöttänyt marja-aronioita suoraan pensaista kanoille, tykkäävät kovasti :smt007. Jos pakastaa kanoille ja syöttää vitamiinit talvella? Joskus tehtiin kotiviiniä ja hyvää tuli, juotua tuli :smt060

Avatar
Aleksandra
plymouth rock
Viestit: 698
Liittynyt: 22 Kesä 2011, 21:30
Paikkakunta: Vihti

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja Aleksandra » 16 Syys 2017, 09:57

Joo, aronioita on nyt jopa tavallistakin enemmän. Kanoille mäkin syötän ja pakastan niille talvea varten. Tykkään kyllä itsekin aroniasta, mehuna. Paras mehu tulee omenan ja aronian yhdistelmästä. Onhan se aronian maku vähän erikoinen, mutta olen oppinut oikeasti tykkäämään siitä. Kuivaamista en ole kokeillut. Aroniaviini kuulostaa mielenkiintoiselta.

Tomaatteja on kypsynyt nyt kokonaiset viisi kappaletta. Pääosa sadosta on vieläkin vihreitä. Viiniköynnöksissä on muutama pikkuruinen terttu. Eivät millään ehdi kasvaa ja kypsyä, mutta ilahduttavaa, että edes on niitä terttuja ja köynnökset ovat isompia kuin koskaan. Kiipeävät kanatarhan verkkoa kauniisti. Luumuja on, mutta aika vähän eivätkä ole vielä kypsyneet. Nekään eivät välttämättä ehdi.

Sipulit nostin noin viikko sitten. Ovat isoja ja meheviä. Porkkanat ovat olleet laadukkaita, sekä keltaiset että tavalliset. Saavat olla meilläkin maassa viimeiseen asti. Melkein joka päivä niitä tulee syötyä. On ne vaan niin makeita ja hyviä, kun ne saa 'suoraan' maasta ruokapöytään. Punajuuret ovat kasvaneet isoiksi ja niidenkin sato on nyt keskivertoa parempi. Juurekset ovat selvästi tykänneet viileämmästä ja sateisesta kesästä.
Alhoja elämän ilona.

Maattari
iittiläinen
Viestit: 1535
Liittynyt: 18 Elo 2009, 22:23
Paikkakunta: Iitti

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja Maattari » 16 Syys 2017, 16:45

Aleksandra mikä sinulla on omena-aronia suhde? Tuleeko se karvas maku läpi mehussa? Taidan kokeilla sitä. Viiniä meillä ei tehdä. Pakastimet täyttyvät ihmisten muonasta, sinne ei ämpäritolkulla aronioita kanoille mahdu ja minusta tuntuu että ruoan säilöminen ihmisille vie kaiken mun energian, kanat saavat syödä porkkanaa, lanttua, punajuurta ja kaalia kaupasta ostettuna talvella, kuten aina ennenkin.
Tänään korjattu viimeiset sugar snapit, kaiken kaikkiaan niitä tuli viitisen kiloa, ihan ok mutta enemmänkin olisin halunnut. Papuja tuli nelisen kiloa, niitäkin olisin halunnut enemmän.
Täälläkin porkkanat maassa ja korjataan sitä mukaa kun syödään, loppunevat viimeistään marraskuussa.
Kurkkua ja punajuurta olen säilönyt mutta ne piti ostaa kaupasta :smt011
Sipuli,valkosipuli ja peruna riittävät ensi kesään.
Maranseja, sekuleita, hybridejä, kalkkunoita, lihaviiriäisiä, vuohia, lihakaneja, koiria, kissoja ja mehiläisiä.

The darkest places in hell are reserved for those who maintain their neutrality in times of (moral) crisis. D. Alighieri

Avatar
Aleksandra
plymouth rock
Viestit: 698
Liittynyt: 22 Kesä 2011, 21:30
Paikkakunta: Vihti

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja Aleksandra » 17 Syys 2017, 14:52

Maattari: Olen tehnyt omppu-aroniamehua ihan näppituntumalla, milloin milläkin suhteella. Keitin tänään satsin ja tällä kertaa punnitsin omenalohkot ja aroniat. Omenoita oli 2/3 ja aronioita 1/3. Maistoin äsken mehua (ennen sokerin lisäämistä) eikä aronian karvaus mun mielestä maistunut juuri yhtään, ainakaan makean omenalajikkeen seurana. (Mulla on yksi makeita omenoita tekevä riippaomenapuu, en muista lajiketta, jota käytin tällä kertaa). Eli seuraavaan satsiin laitan enemmän aroniaa. Menen kohta lisäämään mehuun sokerin ja taidan laittaa sitä melko vähän.
Alhoja elämän ilona.

Helenals
kana
Viestit: 83
Liittynyt: 04 Marras 2016, 13:22

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja Helenals » 17 Syys 2017, 23:11

Makea riippaomenapuu - olisiko Kersti?

Avatar
Aleksandra
plymouth rock
Viestit: 698
Liittynyt: 22 Kesä 2011, 21:30
Paikkakunta: Vihti

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja Aleksandra » 18 Syys 2017, 12:51

Kiitos vinkistä, Helenals, mutta ei taida olla Kersti. Etsin sen netistä ja se on selvästi keltaisempi kun tämä meidän. Vaikka kylläkin myös punaviiruinen. Makukuvaus oli kohdallaan, hapoton ja makea. Tässä tää meidän:
Kuva

Sikäli nolo juttu, että olen saanut puun lahjaksi enkä silloin kirjoittanut ylös lajikkeen nimeä, kun kuvittelin sen muistavani. Lahjan antaja on sittemmin kuollut, :smt010 joten enää en voi häneltä kysyä.
Alhoja elämän ilona.

rilla
brahma
Viestit: 760
Liittynyt: 21 Helmi 2010, 14:50
Paikkakunta: virrat

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja rilla » 18 Syys 2017, 13:31

Toi omenapuu....
Punakanelin oksathan riippuu aika vahvasti. Jopa ihan maahan asti.
Mutta kyllä kai punakanelin mausta tunnistais?
On siinä kumminki vähän sitä potkuakin. :smt017

Avatar
Aleksandra
plymouth rock
Viestit: 698
Liittynyt: 22 Kesä 2011, 21:30
Paikkakunta: Vihti

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja Aleksandra » 18 Syys 2017, 15:34

Ei ole maultaan punakaneli, se uskon tunnistavani hyvin. Puussa on siis yksi pystysuora runko, jonka latvasta lähtee oksat loivasti kaartumaan alaspäin riippaoksiksi. Yksi pitkä suora sivuhaara on kasvanut runkoon n. 15 vuoden aikana. Sen ohjeen aikanaan sain, että tätä ei saa leikata. Enkä ole leikannut. Rungossa on oltava kunnon tukipuut edelleen, muuten koko puu taipuu oksien painosta maahan asti. Viimeksi keväällä pääsi näin käymään kun tukipuu oli pettänyt. Puu makasi maassa, mutta mitään vahinkoa ei siihen ollut tullut. Puu vain pystyyn ja uudet tuet paikoilleen. :)
Alhoja elämän ilona.

Helenals
kana
Viestit: 83
Liittynyt: 04 Marras 2016, 13:22

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja Helenals » 18 Syys 2017, 22:33

Ahaa... kiinnostavaa. Onpa riippuva kasvutapa!
Olen aika kiinnostunut hedelmäpuista ja järjestin jopa yhteistuonnin Suomesta tänne Norjaan. (Täällä kun saatavilla olevat lajikkeet eivät vedä vertoja suomessa viljellyille, eikä taimia saa tuoda miten vain.) Silloin tuli luettua aika määrä kirjallisuutta ja lajikuvauksia ja Kersti tuli mieleen, koska sellainen kasvaa pihallakin. Mutta kuvastahan näkee selvästi, että se se ei ole, lähinnä muodon takia.
Sopivaa lajikkeita riippuvalla kasvulla punaisin omenin ei tule heti mieleen.(Enkä tietentkään tunne kaikkia lajejea :smt002 ) Milloin omenat kypsyvät ja minkälaisessa ilmastossa se kasvaa? Minkä kokoisia? Tiedätkö onko kysessä uusi vai vanhempi laji? Oliko lahjan antaja erityisen kiinnostunut omenista?

Avatar
Aleksandra
plymouth rock
Viestit: 698
Liittynyt: 22 Kesä 2011, 21:30
Paikkakunta: Vihti

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja Aleksandra » 19 Syys 2017, 11:07

Omena on syysomena. Nyt on muutama raa'ahko vielä puussa. Suurin osa on käytetty jo. Lajikkeen selviytymisvyöhykkeestä ei mitään tietoa. (Me ollaan vyöhykkeellä 1B ja meillä on savimaa.) Omena on nyt kooltaan keskikokoa tai vähän pienempi. Mulla on sellainen mielikuva, että aiemmin puu teki isompia hedelmiä. Puu istutettiin n. 15 vuotta sitten. Se kukkii valkoisin kukin. Puu ei ole kasvanut korkeutta, vaan tosiaan oksat kasvaa sivuille ja siitä alaspäin. Tässä vielä kuva latvaosasta. Tästä näkee oksien kasvutavan.
Kuva
On tietysti mahdollista, että tällainen lajike on ollut aikanaan vain lyhyen aikaa myynnissä. Voi olla, että puun suurin arvo on ulkonäössä. Se on keväisin todella kaunis. Hedelmä on makea mutta ei kovin mehukas. Tein siitä hiljattain kauraomenapaistosta (koska Valkea kuulas ei tehnyt satoa tänä vuonna) eikä se oikein toiminut. Lohkot jäivät kiinteäksi ja kuivahkoiksi. Omenapiirakassa toimi paremmin.

En ole tähän saakka juuri päätäni vaivannut lajikeasialla, mutta nyt alkoi itseänikin kiinnostaa. :) Niinpä lähetin äsken sähköpostia lahjoittajan puolisolle, josko hän muistaisi lajiketta. Hän puutarha-alalla toimineena saattaa hyvällä tuurilla muistaa. Katsotaan, tuleeko vastausta. :smt001
Alhoja elämän ilona.

rilla
brahma
Viestit: 760
Liittynyt: 21 Helmi 2010, 14:50
Paikkakunta: virrat

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja rilla » 19 Syys 2017, 13:15

Olis hienoa jos lajike selviäisi.
Kerro sitten. :smt006 :smt006

kaakana
nuorikko
Viestit: 64
Liittynyt: 18 Marras 2014, 16:39

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja kaakana » 22 Syys 2017, 09:22

Villi arvaus? Voisikohan kyseessä olla rautatien omenapuu johon on perusrunkoon kasvanut sivuverso joka on jäänyt leikkaamatta? Omenan väri ja puun kasvutapa viittaisi siihen. Rautatien omenapuutahan ei leikata muutoin kuin persrunkoon kasvavat versot ja suoraan ylöspäin kasvavat versot latvasta.Jos niitä ei ole on leikkaaminenkin turhaa. Sehän kasvattaa myös aika mukavan kokoisia ja ihan syötäviäkin omenoita.

Helenals
kana
Viestit: 83
Liittynyt: 04 Marras 2016, 13:22

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja Helenals » 22 Syys 2017, 15:16

...ajattelin myös sitä samaa, synonyymi Hyvingiensis, mutta kun tarkistin omppukirjasta, ei mainittu että se olisi eritysen makea ja hapoton, vaan omenat "talousomeniksi kelpaavia"... ja pienet n. 4 cm hedelmät.
Kasvutapahan sopisi.
Voisiko olla sukua?
Vai onko olemassa useampia "Rautatien omena" -lajeja?

Avatar
Aleksandra
plymouth rock
Viestit: 698
Liittynyt: 22 Kesä 2011, 21:30
Paikkakunta: Vihti

Re: Taimiturinat 2017

Viesti Kirjoittaja Aleksandra » 22 Syys 2017, 16:02

Kiitos arvauksista! Kasvutapa tosiaan kuulostaisi sopivalta rautatien omenapuuhun, mutta hedelmät ei. Tässä on siis ihan ns. normaalikokoiset omenat, 4 cm kuulostaa liian pieneltä. Maistelin eilen yhtä 'suoraan' puusta, ja raakana syötynä tämä omena on ehdottomasti parhaimmillaan. Makeus on oikein miellyttävä, eikä tarvitse herkimpienkään irvistellä happamuutta, kun sitä ei löydy.

Tiedonhankinnan tilanne: henkilö jolle lähetin sähköpostia ei muistanut lahjoitustilannetta eikä myöskään osannut arvailla mistä puusta voisi olla kyse. Mutta sattumoisin hän tuntee erään omenatarhurin jolta lupasi edelleen kysyä! Lähetin muutaman valokuvan kuvauksen tueksi. Saa nähdä, miten käy. :smt001 Tästähän on kehittynyt oikein jännittävä jäljitys! :smt048 Kuinka ihania ja auttavaisia ihmisiä löytyykään!
Alhoja elämän ilona.

Vastaa Viestiin