Omien munien kohoaminen?

ruoka- ja leivontaohjeita

Valvojat: Aleksandra, maatiaiskukko, HiltaHelikopteri

Mykki

Re: Omien munien kohoaminen?

Viesti Kirjoittaja Mykki » 19 Tammi 2018, 10:13

Olen käyttänyt max. viikon vanhoja munia, eli välillä hyvinkin tuoreita. Pannari kohoaa niin hyvin, että meinaa tulla uunista ulos. Samaa "ongelmaa" ei ole kaupan munilla.

Helenals
kana
Viestit: 86
Liittynyt: 04 Marras 2016, 13:22

Re: Omien munien kohoaminen?

Viesti Kirjoittaja Helenals » 20 Tammi 2018, 23:38

Onko munien säilytyslämpötilalla tähän merkitystä? Eli jos leipoo kylmistä tal huoneenlämpimistä?

Mykki

Re: Omien munien kohoaminen?

Viesti Kirjoittaja Mykki » 21 Tammi 2018, 11:52

Mulla on ollu huoneenlämmössä.

Vastaa Viestiin